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　　董酒作为中国传统纯粮固态发酵白酒，其酿造体系独特、产品品质优秀、生物活性成分众多，健康价值非常突出。2013年10月20日，江南大学酿酒科学与酶技术中心应用正相色谱技术等科学手段对中国传统白酒进行检测分析；报告指出：从董酒中检测到52种萜烯类化合物，总量在3400～3600 μg/l，居中国白酒之首！研究表明，葡萄酒中萜烯类化合物的总含量小于1000μg/l，所以从酒体的健康价值而言，董酒明显高于葡萄酒。